Alcoholvrij bier steeds meer geconsumeerd
De afgelopen vijf jaar is de consumptie van alcoholvrij bier sterk gegroeid in Nederland. De Nederlander drinkt, vergeleken met 2010, drie keer zoveel bier zonder alcohol. Uit cijfers van de vereniging van Nederlandse Brouwers blijkt dat de Nederlandse brouwers ruim 394.000 hectoliter alcoholvrij bier verkochten. Dit staat gelijk aan ongeveer 13 miljoen flesjes. De consumptie steeg vorig jaar met 18%.
Opmars alcoholvrij bier
Cees-Jan Adema, directeur van Nederlandse Brouwers, denkt dat de opmars van alcoholvrij bier nog lang niet voorbij is. ”Kijk naar Spanje, daar is al 10% van de bierconsumptie alcoholvrij. Die kant gaan wij ook op. Ook Heineken komt binnenkort met een 0,0% biertje.”, aldus Adema. Volgens de directeur past het biertje zonder alcohol bij deze tijd, omdat mensen bewuster zijn geworden met de omgang van alcohol. Mede door de vele investeringen van de brouwers, smaken de 0,0%-biertjes een stuk lekkerder dan voorheen.
Ook worden er steeds meer speciale en regionale bieren verkocht. Er werd 18% meer speciale bieren geconsumeerd. Echter wordt de overheersende positie van pils niet aangetast. Vorig jaar werd er net zo vaak een pilsje gepakt dan het jaar daarvoor.
Economie
De biermarkt in Nederland bloeit en wordt steeds belangrijker voor de economie. Er werd vorig jaar bijna 25 miljoen hectoliter bier geproduceerd. Daarvan gaat er steeds meer naar het buitenland, want de export steeg met 2,4% naar 14,5 miljoen hectoliter. Na Mexico is Nederland het grootste bierexporteur ter wereld en grootste in Europa.
Onze zuiderburen staan ook wel bekend om hun bieren, maar nemen af en toe ook even een kijkje bij de Nederlandse brouwers. ”Wij hebben inmiddels meer dan 400 bierbrouwerijen die heel creatief met bier omgaan. België staat bekend om zijn speciaal bieren, maar bij onze zuiderburen zitten ze vaak vast aan eeuwenoude tradities. Bij ons kan veel meer geëxperimenteerd worden. We krijgen daarom tegenwoordig vaak Belgen op bezoek die met bewondering naar onze brouwers kijken”, zegt de directeur van de vereniging van Nederlandse Brouwers.
