Albert Heijn opent restaurants en café’s
Vrijdag opent de supermarktgigant, Albert Heijn, op de Gelderlandplein in Amsterdam zijn eerste ‘Bakery Café’ en de ‘Deli Kitchen’. Hier kan men koffie, smoothies, broodjes of hele maaltijden halen of nuttigen. De supermarktketen wil hier graag inspelen op de trend dat klanten meer verse en hyperverse producten willen en die op elk moment van de dag willen eten.
Het Bakery Café komt bij de ingang van de winkel. Klanten kunnen hier voor of na het boodschappen doen iets lekkers eten. In de Deli Kitchen kan er salades, maaltijden, pizza’s of gegrilde kip op locatie worden gegeten of het kan meegenomen worden.
Foodservices
Het verschil tussen supermarkten en foodservices wordt steeds minder. Onlangs werd La Place overgenomen door supermarktketen Jumbo. Albert Heijn brengt de foodservices de winkel in. ”We zien dat traditionele eetpatronen veranderen. Niet alleen stijgt het aantal eetmomenten op een dag, er wordt ook vaker onderweg en buitenshuis gegeten. Met de opening van het Bakery Café en de Deli Kitchen in Albert Heijn-winkels zetten wij een volgende stap in het combineren van retail met foodservice”, aldus commercieel directeur bij Albert Heijn, Marit van Egmond.
